कृत्रिम गुलियो (आर्टिफिसिएल स्विटनर) स्वास्थ्यको लागि हानिकारकः डब्लुएचओले बतायो यसको नोक्सान

विश्व स्वास्थ्य संगठन(डब्लुएचओ) ले आर्टिफिसिएल सुगर को उपयोगलाई लिएर चेतावनी दिएको छ । डब्लुएचओको अनुसार सुगर फ्री प्रोडक्ट हरू ब्लड सुगर लेभल र तौल नियन्त्रण गर्नको सट्टा तपाइको लागि थुप्रै प्रकारको स्वास्थ्य जोखिम बढाउन सक्छ ।

डब्लुएचओले आफ्नो पछिल्लो रिसर्चमा बताएको थियो की आर्टिफिसिएल सुगर यदि कुनै स्वास्थ्य लाभ दिँदैन भने तपाइको शरीरलाई नोक्सान समेत पुर्याउँदैन । उसो , ताजा रिसर्चमा अब एस्पार्टेम (आर्टिफिसिएल स्विटनर) को नोक्सान समेत बताउन थालिएको छ ।

वास्तवमा यो रिसर्च मा व्यक्तिमा सैचुरेटेड फैट र आहारको प्रभावको जाँच गरे पछि सबै स्वास्थ्य समस्यालाई देखिएको छ । यसमा आर्टिफिसिएल सुगरको स्वास्थ्य नोक्सान देखिएको छ ।

उसो इन्डियन जर्नल अफ डाइबिटिज एन्ड इन्डोक्राइनोलोजी का अनुसार आर्टिफिसिएल सुगर लाई नन न्युट्र्रिटभ स्विटनर भनिएको छ ।

कति प्रकार को हुन्छ नन न्युट्र्रिटिव स्वीटनर

नन न्युट्र्रिटिव स्वीटनर स्वीटनर मुख्यतया ६ प्रकार को हुन्छ । जस्तो सेक्रिन , एस्पार्टेम , सुक्रालोज , नियोटेम , एसेसल्फेम– के र स्टीवीया । यो आर्टिफिसिएल सुगर लाई कम क्यालोरी भएको चिनी वा धेरै बढी गुलियो पना भएको चिनी समेत भनिन्छ । आर्टिफिसिएल सुगर को रूपमा सबै भन्दा सुक्रालोज को प्रयोग गरिन्छ । यो क्लोरिन युक्त चिनी हो । सामान्य चिनीको दाँजोमा यो करिव ६०० गुणा बढी गुलियो हुन्छ । यो सुक्रोज ले बनेको हुन्छ । यो सँगै आर्टिफिसिएल सुगरको रुपमा एस्पार्टेम को समेत प्रयोग गरिन्छ । यसमा एमिनो एसिड , ऐसपर्टिक एसिड , फेनिलालेनाइन र एथानोल जस्तो कम्पाउन्ड हुन्छ । बेक गरिएको खाद्य पदार्थ केक , पेस्ट्री , कुकिज , वा फ्रिज मा जमाएर बनाइएको डेजर्ट , आइसक्रिम , मा एस्पार्टेमको उपयोग हुन्छ ।

मुटु रोग र मधुमेहको खतरा

डब्लुएचओ को अनुसार आर्टिफिसिएल सुगर को लामो समय सम्म सेवन बोसो फैट कम गर्न मद्दत गर्दैन । यसले उल्टो स्वास्थ्य जोखिम उत्पन्न हुन सक्छ । यसको निरन्तर सेवनले टाइप २ मधुमेह , मुटु र रक्त नलीको रोग र मृत्यु दरको जोखिम बढ्न सक्छ । इन्डियन जर्नल अफ डाइबिटिज एन्ड इन्डोक्राइनोलोजी को अनुसार यदि आर्टिफिसिएल सुगर बढी मात्रा मा लिइन्छ भने यसले ब्लड सुगर, ब्लड प्रेसर , मोटोपना जस्तो समस्या हुन सक्छ ।